Les chroniques du chef jean-Paul Terrusse
Écrit par FLP Radio sur 16 novembre 2024
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La restauration collective, un acteur clé de notre société
Présente dans tous les aspects de notre vie, la restauration collective joue un rôle essentiel.
Des menus pour les tout-petits aux plats adaptés aux régimes spécifiques, elle répond à des besoins variés. Plongez au cœur d’un univers riche et en constante évolution, où des chefs passionnés comme Jean-Paul Terrusse apportent leur expertise pour créer des menus équilibrés et savoureux.
Grâce à ses chroniques, découvrez les coulisses de la restauration collective et apprenez à cuisiner comme un professionnel.” vous pouvez retrouver le chef sur sa plateforme Référentiel Restauration Collective
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